和多谷一博支配人就任のお知らせ
早くも12月になりましたね。寒さも本格化してまいりましたが、皆様いかがおすごしでしょうか？さて、このたび12月1日より当店エッサンシエルに、新しく支配人/シェフソムリエとして和多谷一博が就任いたしましたのでお知らせいたします。
和多谷一博（Kazuhiro Watatani）
プロフィール：ポートピアホテル フランス料理「アランシャペル」シェフ・ソムリエ、ザ・リッツカールトン大阪「ラ・ベ」、「ワインバー」ヘツド・ソムリエ、フランス料理「シェ・ワダ高麗橋本店」総支配人、「ワインダイニングバー・エミュ」、ニシザワワインスクール専任講師を経て。12月1日よりエッサンシエル支配人/シェフソムリエとして就任。
皆様、このたびエッサンシエル支配人に就任しました和多谷です。どうぞよろしくお願いいたします。私が頑張りたい事として大東シェフのお料理に合わせたワインをたくさんのお客様にご提案したいと考えています。
より居心地の良いレストランになりますようにパワーアップしていきますので、スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
